Cassavamjöl Finmalt EKO 500g

Name: Cassavamjöl Finmalt EKO 500g glutenfritt mjöl Råvarubutiken
SKU: 211101
Price: 52.05 SEK
Availability: InStock

I lager, leverans inom 1-3 dagar.

Ekologiskt finmalt cassavamjöl – ett naturligt glutenfritt mjöl med neutral smak och goda bindande egenskaper. Ett populärt alternativ till vetemjöl i både bakning och matlagning.

Vad är cassavamjöl?

Cassavamjöl framställs av roten från cassavaväxten, även kallad maniok eller yuca. Växten odlas i stora delar av världen och är ett viktigt baslivsmedel i bland annat Afrika, Asien och Sydamerika.

Mjölet tillverkas genom att roten bearbetas och torkas, vilket gör det säkert att använda i matlagning.

Hur smakar cassavamjöl?
Neutral smak
Mild och lätt
Påverkar inte smaken på rätten

Det gör mjölet mycket användbart i olika typer av recept.

Egenskaper
Ekologiskt cassavamjöl
Finmalt
Naturligt glutenfritt
Bra bindande egenskaper
Kan ersätta vetemjöl i många recept
500 g

Latinskt namn: Manihot esculenta

Ingredienser: 100% ekologiskt fint mjöl av cassavarot

Ursprung: Brasilien

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1481kJ/354 kcal
Fett: 0 g
- varav mättat fett: 0 g
Kolhydrater: 86 g
- varav sockerarter: 1,3 g
Fibrer: 6 g
Protein: 1,8 g
Salt: 0,003 g

EAN: 7340051898274

Användning

Cassavamjöl är ett mångsidigt mjöl som kan användas till:

Bakning av bröd, pannkakor och kakor
Redning av såser och stuvningar
Fritering och panering
Glutenfri matlagning

Dosering:
Kan i många fall ersätta vetemjöl 1:1 i recept.

När ska man använda cassavamjöl?
Vid glutenfri bakning
När du vill ha bättre bindning i degar
I recept där du vill ersätta vetemjöl utan att ändra smaken
Enkel glutenfri pannkaka
2 dl cassavamjöl
4 dl vätska (t.ex. mjölk eller växtdryck)
2 ägg
En nypa salt

Vispa ihop och stek som vanliga pannkakor.

Viktigt att tänka på

Rå cassavarot innehåller naturliga ämnen som kräver korrekt hantering, men i färdigt cassavamjöl är detta redan kontrollerat och säkert att använda.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara kvaliteten.

Cassavamjöl Finmalt EKO 500g

Om produkten

Specifikation

Användning

Recensioner

Fler produkter från Råvarubutiken