Cashewsmör är ett extra krämigt nötsmör gjort på malda cashewnötter. Cashewnötens milda, naturligt söta smak och höga andel mjukt fett ger en len konsistens som gör cashewsmör till ett av de mest lättanvända nötsmören i köket.
Vårt ekologiska cashewsmör kommer från Råvarubutikens eget märke i 210 g. Det finns som naturell och som rostad variant, där rostningen ger en djupare, fylligare nötsmak.
Cashewsmör passar på mackan och i gröten, som bas i krämiga såser och dressingar, i smoothies eller i vegansk matlagning där det kan ge krämighet åt allt från pastasås till cheesecake. Mandelsmör och hasselnötssmör, två andra krämiga pålägg, finns i samma kategori: Nötsmör.