Belugalinser är små, svarta linser som fått sitt namn av likheten med belugakaviar. De behåller formen vid kokning och har en mild, lätt nötig smak, vilket gör dem till ett uppskattat val i sallader, grytor och som tillbehör till fisk och grönsaker.
Ekologiska belugalinser från Big Pack finns i storpack om 2 kg och 5 kg, ett praktiskt format för dig som lagar mycket vegetariskt eller vill fylla skafferiet till ett bra kilopris. Linserna är naturligt rika på protein och fibrer och förvaras bäst mörkt och torrt.
Belugalinser behöver ingen blötläggning: skölj dem, koka i cirka 20 minuter och använd i ljummen linssallad såväl som i mustiga grytor. Letar du efter fler sorter finns även röda och gröna linser i vårt sortiment av baljväxter.
