Quinoa tricolore är en blandning av vit, röd och svart quinoa i samma påse. Kombinationen ger både färg och varierad konsistens: den vita quinoan blir mjuk och fluffig medan de röda och svarta fröna behåller mer tuggmotstånd.
Quinoa är ett glutenfritt pseudospannmål från Anderna, naturligt rikt på protein med alla essentiella aminosyror. Trefärgsblandningen har blivit populär just för att den förenar den vita sortens mildhet med de mörka frönas nötighet och fasthet i en och samma tillagning.
Använd quinoa tricolore i sallader och bowls, eller som färgstarkt tillbehör i stället för ris eller couscous. Skölj fröna före kokning och koka i cirka 15 minuter. Föredrar du en enskild sort finns sorterna även var för sig i vårt quinoasortiment.
