Erytritol är ett sockerfritt sötningsmedel, en så kallad sockeralkohol, med ungefär samma utseende som vanligt strösocker och en ren, lätt sval sötma i munnen.
Hos Råvarubutiken hittar du erytritol i 500 gram från Råvarubutikens eget märke och i 5 kg storpack från Big Pack. Här finns också produkter sötade med erytritol, som sockerfri drickchoklad från SimplyKeto.
Erytritol används ofta i sockerfri bakning, ketorecept och drycker – dosera ungefär som socker men räkna med något mildare sötma. Den svala känslan märks mest i kalla desserter och glass. Handla erytritol online hos Råvarubutiken och baka utan tillsatt socker.
