Råris är ris där endast det yttersta skalet tagits bort, medan kli och grodd sitter kvar. Det gör råris till ett fullkornsris med nötigare smak, mer tuggmotstånd och naturligt mer fibrer än vitt ris. Färgen är ljusbrun, därav namnet brunt ris.
Det ekologiska råriset kommer från Big Pack i form av brunt basmatiris i 2 kg och 5 kg storpack – ett aromatiskt fullkornsalternativ för dig som lagar mycket mat.
Råris behöver längre koktid än vitt ris, ofta 30–40 minuter, och passar utmärkt till grytor och bowls, eller i sallader där kornen får behålla sin struktur. Fler sorter, som vitt basmatiris och jasminris, finns i vår riskategori.
