Basmatiris är ett långkornigt, aromatiskt ris som traditionellt odlas vid Himalayas fot i Indien och Pakistan. Namnet betyder ungefär ”den doftande” på hindi, och riset känns igen på sina slanka korn och sin blommiga, nötiga arom.
Det ekologiska vita basmatiriset kommer från Big Pack i 2 kg förpackning, ett prisvärt format för dig som ofta lagar indiskt eller persiskt, eller annan mat där basmatiris hör hemma.
Basmatiris kokar till lösa, fluffiga korn som inte klibbar ihop och passar därför fint till currygrytor, biryani och pilaff. Skölj gärna riset före kokning för bästa resultat. Jasminris och råris finns i samma riskategori.
