Jordgubbspulver är frystorkade jordgubbar som malts till ett fint, rosa pulver med koncentrerad, söt jordgubbssmak. Frystorkningen sker vid låg temperatur så att bärens smak, doft och färg bevaras – och en liten mängd pulver motsvarar en betydligt större mängd färska bär.
Vårt ekologiska frystorkade jordgubbspulver kommer i 100 g från Råvarubutikens eget märke. Pulvret innehåller enbart jordgubbar, utan tillsatt socker eller andra tillsatser.
Använd jordgubbspulver i smoothies, milkshakes, yoghurt och gröt, eller för att ge naturlig färg och smak åt glasyr, maränger, glass och bakverk. Det passar också fint i vit choklad och rawbollar. Fler frystorkade bärpulver, som hallonpulver och blåbärspulver, finns i kategorin Frukt- & bärpulver.
