Kokossocker är ett oraffinerat socker som görs av nektar från kokospalmens blommor. Smaken är rund och lätt kolaaktig – inte alls som kokosnöt.
Hos Råvarubutiken är allt kokossocker ekologiskt. Det finns i 500 gram från Råvarubutikens eget märke och i 5 kg storpack från Big Pack. Här finns också Vivanis mörka choklad med 75 % kakao, sötad med just kokossocker.
Kokossocker används som vanligt socker i bakning och matlagning eller i kaffet, och ger en djupare, karamelliserad ton åt kakor, granola och desserter. Prova det i chokladbollar eller banankaka där kolatonen verkligen kommer till sin rätt. Handla ekologiskt kokossocker online hos Råvarubutiken.
