Vallmofrön är de små blågrå fröna från vallmoväxten, med en mild, nötig och lätt söt smak. De är en klassiker i bakning – på frallor och bullar, i limpor och i fyllningar till wienerbröd och mohnkuchen från det centraleuropeiska köket.
Hos Råvarubutiken hittar du ekologiska blå vallmofrön i två storlekar: 200 g från eget märke och 1 kg från Big Pack för dig som bakar ofta eller mycket.
Strö vallmofrön över bröd och bullar före gräddning, rör ner dem i pannkakssmet eller sockerkaka tillsammans med citron, eller mal dem till traditionella vallmofyllningar. Fröna gör sig också fint i dressingar och över sallader. Förvara dem svalt och mörkt så håller smaken längre.
