Vetegräspulver är torkade och malda unga veteplantor, skördade innan de hunnit bilda ax. Gräset odlas tätt, klipps efter ungefär en vecka och torkas varsamt innan det mals till ett fint, klargrönt pulver.
Smaken är gräsig och lite söt, en riktig grönsakssmak som man snabbt vänjer sig vid. Vanligast är att vispa ner en tesked i vatten eller juice, eller att gömma pulvret i en fruktig smoothie där smaken rundas av.
Förvara pulvret torrt och mörkt i väl försluten förpackning, så håller det färg och smak längre. Fler gröna pulver, till exempel korngräs och spirulina, finns under Superpulver.
