Shatavaripulver är mald rot av Asparagus racemosus, en vildväxande sparrisart från Indien. Inom ayurveda räknas shatavari till de klassiska örterna och den har använts i traditionen under mycket lång tid.
Roten torkas och mals till ett fint pulver med mild smak, lätt söt och samtidigt lite bitter. Vanligast är att röra ut det i varm mjölk eller växtdryck, gärna med en klick honung, men det fungerar också i en smoothie.
Förvara pulvret torrt och mörkt så håller det sig länge. I kategorin Ayurveda samlar vi närbesläktade örter ur samma tradition, exempelvis ashwagandha och triphala, om du vill se hela urvalet.
