Curry är inte en enskild krydda utan en kryddblandning med rötter i det indiska köket, ofta baserad på gurkmeja, koriander, spiskummin, bockhornsklöver och chili. Sammansättningen varierar – från milda, runda blandningar till heta varianter med tydlig chilihetta.
Butikens ekologiska curryblandningar kommer från Råvarubutiken, Big Pack och Sonnentor: klassisk Garam Masala, aromatisk Curry Jaipur samt mild och het curry. Storlekarna sträcker sig från 50 g-burkar till storpack om 1 kg för dig som lagar mycket indisk mat.
Använd curry i grytor, linsrätter, marinader och såser. Fräs gärna kryddorna kort i fett så utvecklas smakerna. Fler enskilda kryddor finns i vår kategori Kryddor.
