Xylitol, ofta kallat björksocker, är ett sockerfritt sötningsmedel som liknar vanligt strösocker i både sötma, konsistens och utseende.
Hos Råvarubutiken hittar du xylitol i 500 gram från Råvarubutikens eget märke och i 5 kg storpack från Big Pack – praktiskt och prisvärt för dig som bakar mycket sockerfritt.
Xylitol kan användas ungefär som socker i bakning och efterrätter, liksom i dryck, och är ett vanligt val i sockerfria recept. Tänk på att xylitol inte är lämpligt för hundar. Byt gärna ut sockret stegvis i dina favoritrecept: börja med att ersätta halva mängden, smaka dig fram och justera i nästa bak.
