Gröna linser är torkade baljväxter med fast konsistens och mild, lätt pepprig smak. Till skillnad från röda linser behåller de formen vid kokning, vilket gör dem idealiska i sallader, grytor och soppor där du vill ha tuggmotstånd.
Våra gröna linser är ekologiska: rena råvaror utan onödiga tillsatser, i linje med resten av vårt sortiment av baljväxter. Linserna är naturligt rika på protein och fibrer och en prisvärd bas i vegetarisk och vegansk matlagning.
Gröna linser behöver inte blötläggas. Skölj dem och koka i 20–25 minuter tills de är mjuka men fortfarande hela. Använd dem i fransk linssallad eller som proteinrikt inslag i grönsaksgrytor; de fungerar också som bas i vegetariska biffar. Titta gärna även på våra belugalinser och röda linser.
