Selen är ett essentiellt spårämne som ingår i kroppens selenberoende proteiner. Selen bidrar till immunsystemets normala funktion, normal sköldkörtelfunktion och till att skydda cellerna mot oxidativ stress. Svenska jordar är naturligt selenfattiga, vilket gör att många väljer att komplettera kosten.
Hos Råvarubutiken hittar du selentillskott från Holistic som har kapslar med 200 mikrogram selen. I butiken finns även ekologiskt sushiris av sorten Selenio från Arche Naturküche – ett ris, inte ett tillskott, men ett kul exempel på sortimentets bredd.
Selenkapslar tas enkelt till måltid, och en förpackning om 60–90 kapslar räcker i två till tre månader. Fler spårämnen som zink och krom finns i vår mineralavdelning.
