Mandelmjöl är finmalda mandlar och ett av de mest använda naturligt glutenfria mjölen – en självklar bas i macarons, mandelkakor och lågkolhydratbakning.
Hos Råvarubutiken är mandelmjölet ekologiskt. Du hittar finmalet mandelmjöl på 500 g från Råvarubutiken och storpack på 5 kg från Big Pack. Här finns även jordmandelmjöl, så kallat chufamjöl, i 1 kg samt 3 och 5 kg – ett naturligt sött alternativ malt av jordmandlar, som inte är nötter.
Använd mandelmjöl i kakor, tårtbottnar, pannkakor och ketobak, eller blanda det med fiberrika mjöler som kokosmjöl för bättre struktur. Mandelmjöl fungerar också utmärkt till panering och som ersättning för ströbröd.