Russin är soltorkade druvor – ett av världens vanligaste naturgodis och en klassisk ingrediens i bakning och müsli, liksom i matlagning. När druvorna torkas koncentreras sötman och smaken blir djup och fruktig.
Russinen hos oss är ekologiska och finns i flera varianter: mörka soltorkade Thompson-russin och kärnfria sultanrussin i RAW-kvalitet. Förpackningarna går från 500 g från Råvarubutiken till storpack på 2 kg från Big Pack, praktiskt för dig som bakar mycket eller vill fylla på müsliförrådet till ett bra kilopris.
Använd russin i lussebullar, fruktbröd och kakor, i granola och müsli, eller i orientaliska grytor och pilaff där sötman lyfter kryddorna. Sultanrussin är ljusare och extra mjuka, medan Thompson ger en mörkare, fylligare smak. Tranbär och annan torkad frukt finns också i sortimentet.
