Leverans inom 1-3 dagar
Chiafrö är ett litet frö som ger stora möjligheter i köket, det ger en geléaktig konsistens och gör sig därför bra i puddingar, sylt och olika bakverk men fröet kan även används som «veganägg» i tex pannkakor och bröd och lämpar sig därför mycket bra för veganer. Blanda 1 msk chiafrö med 3 msk vatten och låt stå och dra i ca 10 min, klart att använda som – vanligt ägg! (vill du inte ha frötexturen är det bara att mortla fröna)
Innehåll: Frön från chiaplantan (Salvia hispanica).
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologisk
Ursprung: Bolivia/ Paraguay
Näringsvärde per 100 g
Energi 1832 kJ/444 kcal
Fett 31 g
varav mättat fett 3 g
Kolhydrater 6 g
varav sockerarter 1 g
Kostfiber 38 g
Protein 16 g
Salt <0,02 g
Hur äter man chiafrön?
Chiafrön är små men kraftfulla och superenkla att lägga till i din kost.
Så kan du äta dem:
– Strö över yoghurt, smoothie bowl, gröt eller sallad
– Rör ner i juice eller växtmjölk för att göra chiapudding
– Blanda i bakverk, pannkakor eller energibollar
Torrt eller blötlagt?
– Blötlagda frön (10–15 min i vätska) är lättare att smälta och minskar risken för att de sväller i magen.
– Torra frön går bra i t.ex. bröd eller som topping, men ät med vätska.
Rekommenderad mängd:
– 1 till 2 matskedar per dag räcker chia är fiberrikt, så börja försiktigt och drick alltid vatten till.
Hur förvarar man chiafrön?
Chiafrön håller länge, men rätt förvaring säkerställer att de behåller näring, smak och fräschör.
Förvaringstips:
– Förvara i en lufttät burk på en sval, mörk plats t.ex. skafferiet.
– Undvik fukt och värme, som kan få fröna att härskna.
Hållbarhet:
– Oöppnad påse: upp till 2 år.
– Öppnad påse: 6–12 månader.
– Luktar de unket eller smakar beskt? Då är det dags att byta.
Hur använder man chiafrön i matlagning?
Chiafrön är extremt mångsidiga i köket både i mat och bakning. Tips: Chia absorberar upp till 10x sin vikt i vätska perfekt för att skapa fyllighet!
Chiapudding:
– 3 msk chiafrön + 2 dl växtmjölk → låt stå i minst 2 timmar eller över natten.
– Tillsätt vanilj, bär, kakao eller nötsmör för variation.
Bakning & matlagning:
– Blanda i degar till bröd, kex eller muffins
– Använd som äggersättning: 1 msk chia + 3 msk vatten = 1 ”chia-ägg”
– Toppa smoothies, bowls och soppor
Hur nyttiga är chiafrön?
Chiafrön är riktiga näringshjältar särskilt för dig som vill äta mer växtbaserat. Obs: Chia sväller alltid kombinera med vätska för att undvika magbesvär.
Näringsvärde (per 100 g):
– Ca 20 g protein
– Mycket fibrer (ca 35 g)
– Rika på omega-3 (ALA), kalcium, magnesium och antioxidanter
Passar för alla:
– Vegan/växtbaserat som protein- och fettsyrekälla
– Träning långsam energi & återhämtning
– Barn & äldre lätt att blanda i mat, skonsamt för magen
Råvarubutiken är inte som vilken livsmedelsbutik som helst, utan här finner du ett stort engagemang för kvalitet, ekologi och ursprung. Vi vill att så många som möjligt ska ha chansen att köpa bra produkter som gör gott.
