Mandlar Skållade EKO 5kg

Vikt 5kg

Skållade mandlar

Våra fina mandlar, skållade för dig som vill slippa skalet.

Lite allmänt om mandlar

Mandelträdet (Prunus amygdalus var. dulcis) är en trädart som tillhör plommonsläktet. Det odlas sedan 4 000 år tillbaka och huvudsakligen i USA, kring Medelhavet, i Australien, Pakistan och Iran. Den stenfrukt som trädet bildar, som kallas mandel, används både inom livsmedels- som kosmetikindustrin. Det finns två sorters mandel, söt- och bittermandel. Sötmandeln är populärare och vanligare än den bittra och starka bittermandeln.

Latinskt namn: Prunus dulcis
Ingredienser: skållad mandel
Ursprung: Spanien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Allergener: kan innehålla spår av macadamianöt, cashew, mandel, paranöt, hasselnöt, pekannöt, pistasch, valnöt, sojaböna, jordnöt, sesam

Kan förekomma skalbitar

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 2519kJ/610 kcal
Fett: 54,1 g
– varav mättat fett: 3,9 g
Kolhydrater: 4,6 g
– varav sockerarter: 4,6 g
Fibrer: 13,5 g
Protein: 18,7 g
Salt: 0,002 g

Används i bakning, egengjort granola eller müsli mm.