Nyinkommet
Vi hittade inte det du sökte efter, prova sök på nytt...
-6%
Brödkrydda Mald EKO 300g
Det ursprungliga priset var: 129 kr.122,09 krDet nuvarande priset är: 122,09 kr.
Om produkten
Brödkrydda Mald EKO 300g
Ekologisk malen brödkrydda – en klassisk kryddblandning som ger ditt hembakade bröd en aromatisk och fyllig smak. Perfekt till både mörka bröd, knäckebröd och andra typer av bakverk.
Vad är brödkrydda?
Brödkrydda är en traditionell kryddblandning som används i bakning för att ge bröd en djupare och mer karakteristisk smak.
Denna blandning innehåller:
Koriander
Anis
Fänkål
Kummin
Alla ingredienser är ekologiska och malda till ett fint pulver för enkel användning.
Hur smakar brödkrydda?
Aromatisk och kryddig
Lätt söt med lakritstoner
Rund och balanserad
Smaken är klassisk och särskilt förknippad med nordiskt bröd.
Egenskaper
Ekologisk kryddblandning
Finmald för enkel dosering
Klassisk smakprofil
Utan tillsatser
300 g
Specifikation
Ingredienser: mald koriander, mald fänkål, linfrö, oskalat sesamfrö, mald kummin, mald anis
Ursprung: blandat i Tyskland
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Allergener: Sesam
Näringsvärde per 100 g
Energi 1775 kJ/424 kcal
Fett 24,5 g
- varav mättat 2,3 g
Kolhydrater 18,9 g
-varav sockerarter 9 g
Protein 16,8 g
Kostfiber 30,3 g
Salt (natrium) 0,122 g
EAN: 7340051819170
Användning
Användning
Brödkrydda används främst i bakning:
I matbröd och surdegsbröd
I knäckebröd
I mörka och grova bröd
I frallor och limpa
Dosering:
1–2 msk brödkrydda per deg på ca 0,5 liter vätska och 50 g jäst.
Tips
Passar särskilt bra i rågbröd och fiberrika degar
Kan även användas i smaksättning av knäckebröd
Testa att tillsätta en mindre mängd i pannkakssmet eller kex för variation
Enkel kryddlimpa
Vetemjöl + rågmjöl
1–2 msk brödkrydda
Jäst, vatten och salt
Ger ett klassiskt, aromatiskt bröd med tydlig karaktär.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.
