Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Bockhornsklöver Mald EKO 300g
94 kr
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Bockhornsklöver Mald EKO 300g
Ekologisk malen bockhornsklöver med en aromatisk smak som balanserar mellan lätt bitterhet och sötma. En klassisk krydda i många asiatiska och mellanösterninspirerade rätter.
Vad är bockhornsklöver?
Bockhornsklöver, även kallad fenugreek, tillhör familjen ärtväxter och har använts i matlagning i flera tusen år. Den är särskilt vanlig i indiska och mellanösternbaserade kök och ingår ofta i kryddblandningar som curry.
Den malda formen gör den enkel att använda direkt i matlagningen.
Hur smakar bockhornsklöver?
Lätt bitter
Rund och aromatisk
Mild sötma i eftersmaken
Smaken utvecklas vid tillagning och ger djup till rätter.
Egenskaper
Ekologisk bockhornsklöver
Mald för enkel användning
Vanlig ingrediens i curry
Passar i både matlagning och bakning
300 g
Specifikation
Latinskt namn: Trigonella foenum-graecum
Ingredienser: Ekologisk mald bockhornsklöver
Ursprung: Indien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
EAN: 7340051819187
Användning
Användning
Bockhornsklöver används i många olika typer av rätter:
I soppor och grytor
I curry och kryddblandningar
I bröd och degar
I vegetariska rätter
I långkok
Tips: Använd i mindre mängd – smaken är tydlig och kan annars ta över.
När använder man bockhornsklöver?
När du vill ge djup och komplexitet i grytor
I kryddblandningar tillsammans med exempelvis koriander och gurkmeja
I vegetariska rätter för mer fyllig smak
Enkel kryddbas
1 tsk bockhornsklöver
1 tsk koriander
1 tsk gurkmeja
Stek lätt i olja som bas till gryta eller curry.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.
