Råvarubutiken

Paprikapulver Rökt Sött RB EKO 300g

Artikel nr: 300005
EAN: 7340051898694
109 kr

Paprikapulver rökt och sött

 

Efter peppar är paprika den viktigaste och mest använda kryddan i de flesta europeiska köken. Växtsläktet paprika tillhör familjen nattskuggeväxt. Frukterna är mycket färgglada och mognar genom flera färgstadier, t.ex. från grönt till gult till rött.

 

Vårt rökta paprikapulver görs på utvalda och handplockade, fullt mogna, knallröda paprikor som röks över ek och sedan torkas . Denna process tar flera dagar, under vilken paprikan tappar över 90 % av sin vikt . Efter rökningen mals de torkade paprikorna försiktigt .

 

 

 

Paprikapulver rökt och sött

Efter peppar är paprika den viktigaste och mest använda kryddan i de flesta europeiska köken. Växtsläktet paprika tillhör familjen nattskuggeväxt. Frukterna är mycket färgglada och mognar genom flera färgstadier, t.ex. från grönt till gult till rött.
Vårt rökta paprikapulver görs på utvalda och handplockade, fullt mogna, knallröda paprikor som röks över ek och sedan torkas . Denna process tar flera dagar, under vilken paprikan tappar över 90 % av sin vikt . Efter rökningen mals de torkade paprikorna försiktigt .

Det rökta paprikapulvret övertygar med en aromatisk, rökig men också fruktiga smak. I Spanien används kryddan i många traditionella rätter som chorizo-korv eller paella. Dessutom passar den rökta paprikan bra till alla rätter som tål en rökig ton.

Ingredienser: Ekologiskt paprikapulver rökt och sött
Ursprung: Spanien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: passar i kötträtter, soppor och såser, potatisrätter, grönsaker, risrätter, pasta, paella, gulasch, BBQ-produkter, grytor