Gurkmeja Premium Kurkumin EKO 1kg

Gurkmeja Premium EKO 1kg

Ekologisk premium gurkmeja i storpack. Ett finmalet pulver med minst 5% kurkumin och en mild, lätt bitter smak som passar i både matlagning och dryck.

Vad är gurkmeja?

Gurkmeja (Curcuma longa) är en rot från en tropisk växt, nära besläktad med ingefära. Efter skörd kokas, torkas och mals roten till ett intensivt gult pulver som används i bland annat indiska och thailändska rätter.

Premium gurkmeja – vad är skillnaden?

Gurkmejans färg kommer från ämnet kurkumin.

Vanlig gurkmeja innehåller ofta ca 3% kurkumin

Denna premiumvariant innehåller minst 5%

Det ger en mer koncentrerad råvara med tydlig färg och smak.

Egenskaper

Ekologisk gurkmeja

Premiumkvalitet med minst 5% kurkumin

Finmalet pulver

Mild och lätt bitter smak

Storpack 1 kg

Innehåll: Pulveriserade rötter från gurkmeja (Curcuma longa) med minst 5% kurkumin
Raw food-kvalitet: Nej
Ekologisk: Ja, EU-ekologiskt
Ursprung: Indien/Sri Lanka

Näringsvärde per 100 g:
Energi 1482 kJ/310 kcal
Fett 10 g
-varav mättat 3 g
Kolhydrat 44 g
-varav sockerarter 3 g
Fiber 21,1 g
Protein 8 g
Salt 38 mg

Användning

Använd i grytor och curryrätter

Tillsätt i ris för färg och smak

Passar till fisk och grönsaker

Använd i marinader och inläggningar

Blanda i varm dryck eller smoothie

Tips: Perfekt för dig som använder gurkmeja regelbundet och vill ha ett större och mer prisvärt alternativ.

Dosering

Rekommenderad mängd: ca 1 matsked per dag.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.