Om produkten
Rosmarin från Provence är en högkvalitativ ört med intensiv doft och smak som speglar regionens soliga klimat och mineralrika jordar. Denna aromatiska ört är känd för sina barrliknande blad som innehåller en hög koncentration av eteriska oljor, vilket gör den idealisk för att förhöja smaken i både enkla och komplexa rätter. Rosmarin från Provence har en fyllig, träig smak med inslag av tall och en lätt pepprig, nästan kamferliknande underton, som ger en varm och robust karaktär åt allt från grillade rätter till ugnsbakade grönsaker.
När rosmarin torkas koncentreras smakerna ytterligare, vilket gör att den räcker långt och ger en kraftfull smak till rätter med lamm, fågel, potatis och andra grönsaker. Rosmarin från Provence är en favorit bland kockar för sin pålitliga och autentiska smakprofil, som ger maten en naturlig touch av Medelhavet och lyfter fram dess smaker på ett balanserat och elegant sätt.
Kryddor från kooperativ
Provensalska örter som dessa odlas av ett kooperativ i Provence-regionen, där man har lång erfarenhet och starkt engagemang för att bevara autentiska, traditionella odlingsmetoder. Kooperativet, som består av lokala odlare, arbetar tillsammans för att säkerställa att örterna odlas under optimala förhållanden och skördas vid exakt rätt tidpunkt för att uppnå högsta möjliga smak och arom. Den samlade expertisen och kunskapen inom kooperativet bidrar till att varje steg i produktionen genomförs med omsorg och noggrannhet.
Kvaliteten på dessa örter är exceptionell tack vare Provence-regionens speciella klimat och jordmån, som skapar perfekta förutsättningar för aromatiska växter. Här får örterna rikligt med sol, medan den mineralrika jorden ger växterna en unik smakprofil och hög halt av eteriska oljor. Denna naturliga intensitet gör kryddorna perfekta för att lyfta fram smaker i matlagningen, och den höga kvaliteten återspeglas i både doft och smak. Genom noggrant kontrollerade odlingsmetoder och skonsam bearbetning säkerställs att varje paket levererar en äkta provensalsk smakupplevelse, perfekt för såväl professionella kockar som hemmakockar.
