GEO Klöverfrö EKO 70g

Klöver är inte bara mat för klövdjur – grodda med ekologiskt klöverfrö från italienska GEO

Klövergroddar liknar mycket alfalfa, men när man tittar närmare så ser man att klövern har kraftigare, köttiga blad. Smaken är mild och god.   KORT ALLMÄN HISTORIK OM GRODDAR De allra tidigaste anteckningarna man har hittat där det har använts groddar som mat lär ha funnits i en kinesisk handskrift om växter från år 2939 före Kristus. 2700 år före Kristus förekom groddar med i ett kinesiskt örtmedicinlexikon. Den första europé som skrev om groddar var den brittiske läkaren David Mac Bride, som på 1700-talet sökte efter något mot skörbjugg. Skörbjugg är en sjukdom som var väldigt fruktad och orsakad av C-vitaminbrist, speciellt på grund av långa havsresor. Under 1800- och 1900-talet var det främst missionärer och socialantropologer som tog upp att groddar var en speciell föda i Kina, Korea, Japan, Indien och Indonesien. Under krisstiden på 1940-talet när man fruktade att köttet skulle ta slut, kunde man i USA få en gratis instruktionsbok om hur man groddar, detta för att få folk att intressera sig för ett annat proteinalternativ.   En av de mest kända förespråkarna för groddar och levande föda var den litauiska hälsoprofeten Ann Wigmore som under fyra månader reste runt världen för att predika om bl. a groddar.   Dr Randolph Stone är en annan som förespråkade groddarnas nytta, samt finlandssvensken Erhard Alm.   Sedan dess har groddning spridits enormt och groddar har till och med förekommit på frimärken för att fira svensk Frökontrolls 100-årsjubileum.   Nu för tiden kan vi hitta groddar i mataffärer, på vissa restuaranger, men framför allt så har groddningen fått ett uppsving där hemma, då fler och fler börjar intressera sig för att snabbt och enkelt producera egen levande föda.   Ibland har groddar bektraktats som världens billigaste mat. Även groddning av frön från vildväxande växter har förr använts flitigt.

Klöverfrö Innehåll: Premium frö av klöver för groddning Raw food-kvalitet: Ja Ekocertifiering: EU-ekologiskt Ursprung: Italien

Förgroddning	Nej
Groddtid	4-5 dagar
Gram för Geo Plast fat	24g
Gram för Geo Terracotta fat	12g
Gram för Geo Groddningsburk	70g
Gram för Geo Groddpåse	70g

 

Hur groddar man?

1. Skölj i kallt vatten
2. Blötlägg i 8-12h (helst över natten)
3. Sprid ut i önskad behållare
4. Om du groddar med ställning: Lägg över bomullsduk/plastfolie, detta behövs inte för burk
5. Skölj 1-2ggr om dagen till dess att groddana har växt och rötterna har en längd av 1-2cm vilket tar omkring 2-6 dagar beroende på sort. Sedan är groddarna redo för skörd!