GEO
Artikelnr: 102351

GEO Bockhornsklöverfrö Sv EKO 35g

29 kr

Bevaka produkt

Om produkten

Orientaliskt frö som ger kryddiga groddar!

Bockhornsklöver är en av de viktiga ingredienserna i curry, som krydda. Men av det orientaliskt doftande fröet kan man också grodda välsmakande groddar. Groddarna växer fort, och bör ätas innan det första bladet börjar utvecklas, annars får de en mycket bitter smak.

 

KORT ALLMÄN HISTORIK OM GRODDAR

De allra tidigaste anteckningarna man har hittat där det har använts groddar som mat lär ha funnits i en kinesisk handskrift om växter från år 2939 före Kristus. 2700 år före Kristus förekom groddar med i ett kinesiskt örtmedicinlexikon. Den första europé som skrev om groddar var den brittiske läkaren David Mac Bride, som på 1700-talet sökte efter något mot skörbjugg. Skörbjugg är en sjukdom som var väldigt fruktad och orsakad av C-vitaminbrist, speciellt på grund av långa havsresor. Under 1800- och 1900-talet var det främst missionärer och socialantropologer som tog upp att groddar var en speciell föda i Kina, Korea, Japan, Indien och Indonesien. Under krisstiden på 1940-talet när man fruktade att köttet skulle ta slut, kunde man i USA få en gratis instruktionsbok om hur man groddar, detta för att få folk att intressera sig för ett annat proteinalternativ.

 

En av de mest kända förespråkarna för groddar och levande föda var den litauiska hälsoprofeten Ann Wigmore som under fyra månader reste runt världen för att predika om bl. a groddar.

 

Dr Randolph Stone är en annan som förespråkade groddarnas nytta, samt finlandssvensken Erhard Alm.

 

Sedan dess har groddning spridits enormt och groddar har till och med förekommit på frimärken för att fira svensk Frökontrolls 100-årsjubileum.

 

Nu för tiden kan vi hitta groddar i mataffärer, på vissa restuaranger, men framför allt så har groddningen fått ett uppsving där hemma, då fler och fler börjar intressera sig för att snabbt och enkelt producera egen levande föda.

 

Ibland har groddar bektraktats som världens billigaste mat.
Även groddning av frön från vildväxande växter har förr använts flitigt.

Specifikation

Innehåll: Premium frö av bockhornsklöver för groddning
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologiskt
Ursprung: Italien

 

Användning

Hur groddar man?

  1. Skölj i kallt vatten
  2. Blötlägg i 8-12h (helst över natten)
  3. Sprid ut i önskad behållare
  4. Om du groddar med ställning: Lägg över bomullsduk/plastfolie, detta behövs inte för burk
  5. Skölj 1-2ggr om dagen till dess att groddana har växt och rötterna har en längd av 1-2cm vilket tar omkring 2-6 dagar beroende på sort. Sedan är groddarna redo för skörd!
Trygg E-handel

Handla tryggt

Snabb leverans

Snabb leverans

Poäng på alla köp

Poäng på alla köp

Tillgänglighet av bra produkter

Råvarubutiken är inte som vilken livsmedelsbutik som helst, utan här finner du ett stort engagemang för kvalitet, ekologi och ursprung. Vi vill att så många som möjligt ska ha chansen att köpa bra produkter som gör gott.