Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
Kakaosmör Pellets RAW&EKO 100g
122 kr
Om produkten
Ekologiskt kakaosmör i pelletsform från Pangoakooperativet i Peru. Kallpressat från kakaobönor för att bevara dess naturliga egenskaper – perfekt för chokladtillverkning, bakning och hudvård.
Vad är kakaosmör?
Kakaosmör är det naturliga fettet som finns i kakaobönan. Det är ljust i färgen och används för att ge struktur, smak och konsistens till choklad.
Det framställs genom att kakaomassa pressas, varpå kakaofettet separeras från kakaopulvret.
Ursprung & kvalitet
Kakaosmöret kommer från Pangoakooperativet i Satipo, Peru – med fokus på hållbarhet och kvalitet.
- Odlat i Peru
- Kallpressat (raw)
- Ekologiskt certifierat
- Pelletsform för enkel användning
Specifikation
Innehåll: Ekologiskt kallpressat kakaosmör av criollo (Theombroma cacao)
Raw food-kvalitet: Ja
Ekologiskt: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Peru
Förvaring: Förvara svalt
EAN: 7340051800819
Användning
Egenskaper
Ekologiskt kakaosmör
Rått och kallpressat
Mild kakaodoft
Fast i rumstemperatur
Smälter vid kroppstemperatur
100 g förpackning
Användning
Till chokladtillverkning
I raw food och desserter
I bakning
I hudvård och kroppssmör
Tips: Smält försiktigt i vattenbad för bästa resultat.
Recept – enkel rå choklad
Ingredienser:
1 dl kakaosmör
1/2 dl kakaopulver
2–3 msk sötning (t.ex. agavesirap eller honung)
Gör så här:
Smält kakaosmöret i vattenbad. Rör ner kakaopulver och sötning. Häll upp i formar och låt stelna i kyl.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.
