Vi hittade inget
Prova en annan sökterm eller bredda filtret.
Laddar fler produkter...
-6%
Maitakepulver EKO 100g
Det ursprungliga priset var: 129 kr.122,09 krDet nuvarande priset är: 122,09 kr.
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Maitakepulver EKO RAW 100g
Ekologiskt maitakepulver är ett finmalet svamppulver med rik, djup och umamifylld smak. Maitake, även kallad korallticka, är en uppskattad matsvamp i det japanska köket och används traditionellt i rätter som nabemono.
Pulverformen gör det enkelt att få in smaken i både mat och dryck.
Vad är maitake?
Maitake är en svamp som växer naturligt i bland annat Japan, Kina och Nordamerika. Den är känd för sin karakteristiska, nästan blomliknande form och sin fylliga smak.
I matlagning används den ofta i:
Soppor
Grytor
Buljonger
Wokrätter
Hur smakar maitakepulver?
Djup och fyllig smak
Tydlig umami
Mild svampton
Perfekt när du vill addera mer smak utan att använda färsk svamp.
Specifikation
Ingredienser: ekologiskt Maitake pulver
Ursprung: Kina
Förvaring: svalt och torrt
Näringsvärde per 100 g
Energi 1490 kJ/352 kcal
Fett 4,34 g
varav mättat fett 0,75 g
Kolhydrater 61,6 g
varav sockerarter 4,39 g
Kostfiber 38,7 g
Protein 16,6 g
Salt 4,8 g
Energi 1490 kJ/352 kcal
Fett 4,34 g
varav mättat fett 0,75 g
Kolhydrater 61,6 g
varav sockerarter 4,39 g
Kostfiber 38,7 g
Protein 16,6 g
Salt 4,8 g
EAN: 7340051898601
Användning
Användning
Maitakepulver är mycket enkelt att använda:
Rör ner i soppor och grytor
Tillsätt i såser och buljonger
Strö över wok och risrätter
Blanda i varma drycker
Dosering
Ca ¼ tesked
1–3 gånger per dag
Blandas med fördel i ljummet vatten eller direkt i mat.
Enkelt recept – Maitakebuljong
Ingredienser:
5 dl vatten
¼–½ tsk maitakepulver
1 tsk miso (valfritt)
En nypa salt
Gör så här:
Värm vattnet försiktigt (ska inte koka kraftigt).
Rör ner maitakepulver.
Tillsätt miso och salt.
Rör om tills allt löst sig.
En enkel buljong med rund och fyllig smak.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från direkt solljus.
