Rosmarin från Provence EKO 150g

Name: Rosmarin från Provence EKO 150g
Brand: Råvarubutiken
SKU: 300034
Price: 75.00 SEK
Availability: InStock

75 kr

I lager, leverans inom 1-3 dagar.

Om produkten

Rosmarin från Provence är en aromatisk ört med intensiv doft och kraftfull smak som speglar regionens solrika klimat och mineralrika jordar. De barrliknande bladen innehåller en hög koncentration av eteriska oljor, vilket ger örten dess tydliga och karakteristiska arom.

Smaken är fyllig och träig med inslag av tall och en lätt pepprig, nästan kamferliknande underton. Denna smakprofil gör rosmarin särskilt uppskattad i många typer av matlagning där örten bidrar med en varm och robust karaktär.

När rosmarin torkas koncentreras smakerna ytterligare, vilket gör att även små mängder kan ge tydlig smak i rätter som grillat kött, ugnsbakade grönsaker och rustika grytor.

Kryddor från kooperativ i Provence

Denna rosmarin odlas av ett kooperativ i Provence-regionen, där lokala odlare samarbetar för att bevara traditionella odlingsmetoder och säkerställa hög kvalitet.

Kooperativet arbetar tillsammans för att:

odla örterna under optimala klimatförhållanden
skörda växterna vid rätt mognadsgrad
använda skonsamma bearbetningsmetoder

Provence-regionens solrika klimat och mineralrika jordar skapar mycket goda förutsättningar för aromatiska örter. Detta bidrar till rosmarinens rika doft, tydliga smak och höga halt av eteriska oljor.

Resultatet är en ört med en autentisk provensalsk karaktär som uppskattas av både professionella kockar och hemmakockar.

Specifikation

Ursprung: Frankrike, Provence

Ingredienser: 100% ekologisk rosmarin

Bäst före: se etiketten

Förvaring: svalt och torrt

Återvinning: påsen sorteras som plast

EAN: 7340051803711

Användning

Rosmarin är en klassisk krydda i det medelhavsinspirerade köket och används ofta i rätter där örten får utveckla sin arom under tillagningen.

Passar utmärkt till

• kött
• vilt
• kyckling
• potatisrätter
• ugnsbakade grönsaker

Tips i köket

• tillsätt rosmarin i marinader tillsammans med olivolja och vitlök
• använd i ugnsbakade potatisrätter för extra arom
• kombinera med timjan och oregano i medelhavsinspirerade rätter

Rosmarin från Provence ger en djup, aromatisk och rustik smak som passar i många typer av rätter.