Algaran Seaweed

Irländsk Wakame raw & eko 40g

Artikel nr: 601059
EAN: 5391513425059
79 kr

Wakame är den klassiska asiatiska algen för misosoppa och sallader – men här från Atlanten! 

 

Denna isländska wakame växer vilt och skördas helt för hand. Den torkas med förnyelsebar geotermisk energi och blir således ett fantastiskt livsmedel med ett minimalt ekologiskt fotavtryck.

 

Wakame är den klassiska asiatiska algen för misosoppa och sallader – men här från Atlanten! 

Med en mild och söt smak är den perfekt även i det råa köket. Wakamen är full med vitaminer, mineraler och även Omega-3.

Denna isländska wakame växer vilt och skördas helt för hand. Den torkas med förnyelsebar geotermisk energi och blir således ett fantastiskt livsmedel med ett minimalt ekologiskt fotavtryck.

Wakamen kan med fördel blötläggas före användning, alltifrån 10 minuter till över natten. Den kan användas i sallader, soppor och som wraps till goda rullar. Prova även att mala den i kaffekvarn för att få ett spännande örtsalt!

Innehåll: Torkad wakamealg (Undaria pinnatifida).
Råkvalitet: Ja
Ekocertifiering: Vildskördad
Ursprung: Island


Näringsvärde per 100 g:

Energivärde84 kcal
Protein13 gram
Fett1,4 gram
Kolhydrater1,4 gram