Användning
Nakenhavre passar perfekt till:
Matiga sallader
Gröt och frukostskålar
Vegetariska rätter
Som bas istället för ris eller bulgur
Soppor och grytor
Så kokar du nakenhavre
Skölj havren noggrant.
Koka upp i vatten tillsammans med lite salt och eventuellt grönsaksbuljong.
Låt sjuda i ca 25–30 minuter tills kärnorna är mjuka men har tuggmotstånd.
Tips i köket
Använd som bas i sallader istället för quinoa eller ris
Koka en större sats och förvara i kylen för snabba måltider
Blanda med rostade grönsaker och örter
Enkelt recept – Matig sallad med nakenhavre
Ingredienser:
2 dl kokt nakenhavre
1 paprika
1 zucchini
1 dl kikärtor
Olivolja
Salt och peppar
Gör så här:
Koka nakenhavren enligt anvisning.
Hacka och stek grönsakerna lätt.
Blanda med kikärtor och nakenhavre.
Ringla över olivolja och smaka av.
En enkel och mättande sallad med bra textur.
Förvaring
Förvaras torrt, svalt och väl förslutet.