Chilipulver Indiskt EKO 300g

Chilipulver Indiskt EKO 300g

Ekologiskt indiskt chilipulver med en medelstark hetta och fyllig smak. En mångsidig krydda som ger både värme och karaktär till allt från grytor och såser till soppor och marinader.

Vad är indiskt chilipulver?

Chilipulver framställs genom att torkade chilifrukter mals till ett fint pulver. Chili har sitt ursprung i Amerika men spreds till Indien via Europa och Afrika, där den snabbt blev en central del av det indiska köket.

Denna variant är medelstark och passar därför i många olika typer av rätter.

Hur starkt är chilipulver?
Medelstark hetta
Balanserad och rund smak
Passar både för vardagsmat och kryddigare rätter

Styrkan kan variera beroende på mängd och hur den används i matlagningen.

Egenskaper
Ekologiskt chilipulver
Medelstark hetta
Finmalet och lätt att dosera
Passar i många olika kök
300 g

Ingredienser: ekologiskt chilipulver
Ursprung: Indien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning

Chilipulver är en grundkrydda i många rätter:

I såser och marinader
I soppor och grytor
I curry och kryddblandningar
I pastarätter och gulasch
Till kött, fisk och vegetariska rätter

Tips: Börja med en liten mängd och justera efter önskad hetta.

Vad passar chilipulver extra bra till?
Tomatbaserade rätter
Bönor och linser
Kött och kyckling
Grönsaksrätter
Kryddiga såser
Enkel kryddbas
1 tsk chilipulver
1 tsk paprikapulver
1 tsk vitlök

Perfekt som bas i gryta eller marinad.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och styrka.