Asiatiska livsmedel är basvaror och smaksättare från det japanska och asiatiska köket – som miso, sojasås, alger och förtjockningsmedlet kuzu. Här finns byggstenarna till både ramen och misosoppa, liksom till dressingar och marinader med japansk smak.
Hos Råvarubutiken är sortimentet genomgående ekologiskt, med varumärken som TerraSana. I hyllorna finns bland annat naturligt bryggd shoyu-sojasås, wasabipasta, kokosmjölk och vit kuzu – rena råvaror helt utan onödiga tillsatser.
Fermenterade sojaprodukter har ett eget urval med miso och tamari, däribland opastöriserade sorter som genmai och hatcho. Kombinera gärna med våra torkade alger så har du en komplett japansk bas i skafferiet, redo för vardagens soppor och grytor.
