Terra Sana Shiro Miso EKO&VEGAN 250g

Shiro miso görs på ekologiska sojabönor och vitt ris. Tack vare den korta fermenteringstiden på endast två till sex veckor får den en mild, lätt söt smak med tydlig umami. Shiro miso tillverkas enligt traditionella metoder i Japan och är helt glutenfri. Den passar särskilt bra till kålsorter, rotfrukter och ingefära, men är också fantastisk i snacks och desserter – till och med i glass! I Japan blandas shiro miso ofta med andra misosorter för att skapa olika smakbalanser. Shiro miso är den mildaste av de fyra vanligaste misosorterna. Användning Använd 1 matsked istället för en buljongtärning eller till cirka 200 ml (ljus) misosoppa. Perfekt som bas i såser, marinader och dressingar – eller i desserter, glass och hummus. Förvaring Förvara i kylskåp efter öppning och använd inom 3 månader.

Ingredienser 39% ris* (USA), vatten, SOJABÖNOR* (Kina), havssalt (Japan), koji-ferment (Japan) * = från ekologiskt jordbruk ° = Rainforest Alliance-certifierad Näringsvärden per 100 g Energi 771 kJ / 182 kcal Fett 0,4 g – varav mättat 0,1 g Kolhydrater 33 g – varav sockerarter 19 g Fibrer 3,2 g Protein 9,6 g Salt 5,9 g Natrium 2339 mg Allergiinformation Allergen Status Soja Finns