Ebion

Ebion Vildhonung (smultronträd/ljung) EKO RAW 250g

Artikel nr: 2001
EAN: 5200127690237
99 kr

Ebion vildhonung – rå ekologisk honung med smak från medelhavet

 

All honung från grekiska Ebion är hanterad utan uppvärmning, och besitter därmed alla de unika kvaliteter som en rå honung har. För denna honung är delvis den huvudsakliga ”dragväxten” en art av höstljung, vilket ger en mycket aromatisk honung med höstljungmak. Den andra dragväxten är Smultronträd som har en stark bitter smak och är älskad av gourmeter och honungkännare världen över.

 

Honung kristalliseras naturligt efter skörd.

 

Intressant fakta: för att producera ett kilo honung flyger ett bisamhälle tillsammans tre varv runt jorden.

Ebion vildhonung – rå ekologisk honung med smak från medelhavet

All honung från grekiska Ebion är hanterad utan uppvärmning, och besitter därmed alla de unika kvaliteter som en rå honung har. Strawberry Tree honung är inte för alla, men dess starka bitter smak är älskad av gourmeter och honungkännare världen över. Denna delikatess känd på Sardinien som en Miele Amaro (bitter honung) och produceras från den ovanliga och vackra vintergröna busken Strawberry Tree (Arbutus Unedo. Den har sitt namn från sina frukter som ser ut som små, runda jordgubbar.

Intressant fakta: för att producera ett kilo honung flyger ett bisamhälle tilsammans tre varv runt jorden.


Innehåll: 100% Honung
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: EU-ekologiskt
Ursprung: Grekland
ecoraw