Nyinkommet
Vi hittade inte det du sökte efter, prova sök på nytt...
-6%
Hirs Skalad RAW&EKO 2Kg
Det ursprungliga priset var: 119 kr.112,62 krDet nuvarande priset är: 112,62 kr.
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Vikt 2Kg
Ekologisk skalad hirs
Hirs är ett glutenfritt alternativ till ris eller andra gryn som påminner om couscous, det tillhör gräsfamiljen och är ett av våra äldsta sädesslag. Man kan också göra gröt med hirs eller använda det som bas i vegetariska biffar och sallader. Hirs har en vacker gul färg när den är kokt.
Viktigt att veta är att hirs innehåller saponin som är ett bitterämne som skyddar växten ifrån skadedjur. Detta behöver man skölja bort och bäst är då att koka upp hirsen en gång i vatten och sedan slå av det och skölja. Efter det kokar du upp hirsen igen med nytt vatten och låt koka 10 min och låt sedan stå ca 10 min ytterligare.
Specifikation
Latinskt namn: Panicum miliaceum
Ingredienser: ekologisk skalad hirs
Ursprung: Ukraina/Polen/Ryssland
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1507kJ/360 kcal
Fett: 3,9 g
- varav mättat fett: 0,9 g
Kolhydrater: 68,8 g
- varav sockerarter: 1,4 g
Fibrer: 3,8 g
Protein: 10,6 g
Salt: 8 mg
EAN: 7340051823399
Användning
Användning: Alternativ till ris, i sallad, soppor, gratänger, biffar mm.
Tillagning: 1 del hirs till 3 delar vatten, 1 dl ger 3 dl kokt.
koka upp hirsen en gång i vatten och sedan slå av det och skölja. Efter det kokar du upp hirsen igen med nytt vatten och låt koka 10 min och låt sedan stå ca 10 min ytterligare.
