Mother Earth Big Pack

Bulgur EU EKO 5kg

Artikel nr: 1447x5
EAN: 7340051810337
315 kr

Vikt 5kg

 

Bulgur består av hela vetekärnor som ångkokats, torkats och sedan krossats. Bulgur härstammar från Mellanöstern och liknar couscous men i bulgur bevaras en större del av vetekornen, vilket gör bulgur mer närings- och fiberrikt. Som ingrediens passar bulgur utmärkt i sallader, pilaffer och som fyllning. Tabouleh är en känd libanesisk sallad som görs på bulgur eller couscous tillsammans.

Bulgur, bulghur eller burgul är en matvara som består av hela vetekärnor som ångkokats, torkats och sedan krossats. Bulgur härstammar från Mellanöstern och liknar couscous men i bulgur bevaras en större del av vetekornen, vilket gör bulgur mer närings- och fiberrikt. Bulgur är ett lättanvänt livsmedel eftersom det går fort att tillaga och är mycket lagringståligt.

Ingredienser: ekologiska krossade durumvetekorn

Ursprung: Europa

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning: Gott i sallader som fyllning i wraps eller biffar och även som ett alternativ till ris eller pasta.

Tillagning: Koka upp vatten och salt, tillsätt bulgur och låt koka upp, rör om och låt sjuda tills vätskan försvunnit, ca 12 min. Ta av kastrullen ifrån värmen och låt stå ca 5 minuter. Fluffa upp kornen med en gaffel innan serveing.

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1450kJ/343 kcal
Fett: 2 g
– varav mättat fett: 0,5 g
Kolhydrater: 64,7 g
– varav sockerarter: 3,1 g
Fibrer: 8,8 g
Protein: 12,1 g
Salt: 1 mg