Om produkten
5kg ekologisk torkad ingefära
Ingefära (Zingiber officinale) är rotknölen på en tropisk ört, med ursprung i södra Kina. Idag finns nästan ingen vild ingefära men växten odlas i Indien, Kina, Sri Lanka, Nigeria och några andra länder.
Ingefäran kan bli över en meter hög, med långa spetsiga blad och purpurfärgade blommor.
Råvarubutikens ingefära odlas helt utan växtgifter och handelsgödsel, och hanteras och torkas därefter på traditionellt sätt, innan den mals till ett fint och intensivt smakande pulver av högsta kvalitet.
Använd ingefära i asiatiska maträtter, i kakbak, eller med vatten som en energishot!
