Torkad hibiskusblomma härstammar från växten Hibiscus sabdariffa, även känd som roselle, rosella eller karkadé. De torkade blommorna används för att göra en infusion, oftast kallad hibiskusté eller rosellete, som kännetecknas av sin djupröda färg och syrliga smak.
Ursprung: Egypten
Ingredienser: torkade ekologiska hibiskusblommor
Bäst före: se etiketten
Förvaring: svalt och torrt
Återvinning: påsen sorteras som plast
Hibiskusté: Det vanligaste sättet att använda torkad hibiskus är att brygga det till ett örtte. Lägg några torkade blommor i en kopp, häll över varmt vatten, och låt det dra i några minuter. Sila bort blommorna och njut av teet varmt eller kallt. Det har en syrlig smak som liknar tranbär.
Isad hibiskusdryck: Brygg hibiskusté som vanligt, låt det sedan svalna och servera över is för en uppfriskande och naturligt färgstark dryck.
Sötning och smaksättning: Hibiskusblommor kan användas för att ge färg och smak åt olika drycker och maträtter. Tillsätt dem till lemonad, iste, smoothies eller cocktails för en unik twist.
Matlagning: Torkad hibiskus fungerar också som krydda i matlagning. Den kan användas i salsor, såser, eller som en dekorativ ingrediens på efterrätter och bakverk.
Sallader och marinader: Hackade torkade hibiskusblommor kan blandas i sallader eller användas i marinader för att ge en fruktig och syrlig smak.
Råvarubutiken är inte som vilken livsmedelsbutik som helst, utan här finner du ett stort engagemang för kvalitet, ekologi och ursprung. Vi vill att så många som möjligt ska ha chansen att köpa bra produkter som gör gott.
