Microgreens frön är fröer avsedda för odling av unga, ätbara skott som skördas efter en till två veckor, när de första bladen visat sig. Skotten ger intensiv smak och färg till sallader, mackor och varma rätter. Hos Råvarubutiken är hela sortimentet av microgreens-frön ekologiskt och kommer från tyska GEO.
Här finns både välbekanta sorter och mer ovanliga: dill, krasse, grönkål Red Russian, röd komatsuna och blå kålrabbi, bland många fler. De flesta sorter säljs i två storlekar – smidiga påsar på cirka 15 g för att prova en ny sort, och storpack på 150–300 g för dig som odlar kontinuerligt.
Microgreens odlas enkelt inomhus året runt i en låda med substrat eller i ett särskilt odlingskit – båda finns under Groddningsutrustning. Så tätt och håll fuktigt, och skörda med sax när skotten är några centimeter höga.
