Mother Earth Big Pack

Bönor Stora Vita EKO 5kg

Artikel nr: 1441x5
EAN: 7340051810313
600 kr

Vikt 5kg

 

Ekologiska, vita bönor

 

Gott i sallader, biffar, soppor, röror mm

Stora vita bönor

Våra bönor är rika på protein, mineraler och fibrer. Smaken är söt och konsistensen len och krämig. De är goda i sallader, vegetariska biffar och i röror. Låt gärna koka med som matigt inslag i soppor och grytor.

Att fixa egna bönor är varken svårt eller jobbigt och har sina fördelar. Till att börja med är det mycket billigare, dessutom håller de längre i skafferiet tack vare att det är torrvara. Bönor, linser och kikärtor innehåller bland annat lektin, saponiner och fytinsyra. Genom blötläggning mjukar man inte bara upp bönorna. Blötläggningen gör också att dessa ämnen minskar eller försvinner nästan helt. Genom att äta bönor får du protein i sig. Dessutom finner du massviss med recept på nätet med fokos på bönor.

Latinskt namn: Phaseolus vulgaris

Ingredienser: ekologiska stora vita bönor

Ursprung: Kina

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Användning: Gott i sallader, biffar, soppor, röror mm

Tillagning: Blötlägg mellan 12-18 timmar, skölj ordentligt och koka i nytt vatten tills de är mjuka (ca 60-90 min)

Näringsvärde per 100 g:
Energivärde: 1319kJ/313 kcal
Fett: 0,9 g
– varav mättat fett: 0,2 g
Kolhydrat: 45,1 g
– varav sockerarter: 2,1 g
Fibrer: 15,2 g
Protein: 23,4 g
Salt: 4 mg