Betakaroten, fibrer, C-vitamin, GOPO, spårämnen, flavonoider, provitamin A, kalium, kalcium, magnesium, aminosyror, antioxidanter, kolhydrater, omegasyror, bioflavonoider (t.ex. histidin och rutin), P-vitamin (främjar C-vitaminupptaget), koppar, zink, litium, bor, glukos, fluor, järn, kisel, vitamin K, E, B6, sulfater, m.m. Enkelomättade fettsyror 15-18 % , Omega 9: Oljesyra 13-19 % Fleromättade fettsyror 78-80 %, Omega 6: Linolsyra 48 %, mega 3: Linolensyra 25-35 %