Om produkten
Den unika ”Dark Milk”-kompositionen med en hög kakaohalt på 70 procent är en intressant smakupplevelse för både bitterfans och mjölkentusiaster. Baren i det platta Edizione Grande-formatet ger möra krämiga stunder utan den vanliga starka sötman hos en mjölkchoklad. Istället är den aromatiska fina smaken kakaonoten mycket mer framträdande.
Den fina smakkakaon för VIVANIs biodynamiska chokladkollektion kommer från tre gårdar i Dominikanska republiken och är helt spårbar. Som det är vanligt för en god bean-to-bar-choklad sker såklart rostning och malning av kakaobönorna i egen regi. Det tyska betsockret som används är också biodynamiskt certifierat.
