Quinoafrö Vita RB EKO 500g

Artikel nr: 101061
EAN: 7340051809737
55 kr

Ekologisk vit quinoa (500 gram) från bondeägt kooperativ högt upp i Perus berg!

 

Vad är quinoa?

Quinoa, som egentligen kallas mjölmålla på svenska, brukar buntas ihop med spannmål men är egentligen en ört, på samma sätt som bovete och amarant.

Skörden av quinoa sker ofta manuellt, på traditionellt vis, mycket på grund av att den varierande mognaden hos quinoaplantorna gör det svårt att skörda allt på samma gång.

 

Vår peruanska quinoa

Denna quinoa odlas i bondekooperativet Apoqua, som har sin bas i Ayacuchoregionen i Peru. Kooperativet ägs gemensamt av 380 odlare eller producenter, som är organiserade i 35 olika produktionsgrupper.

 

 

Innehåll: Vit quinoa
Raw food-kvalitet: Ja
Ekocertifiering: Ja, EU-ekologisk
Ursprung: Peru


Näringsinformation per 100 g kokt quinoa:

Energivärde: 503 kJ / 120 kcal
Protein: 4,4 g
Fett: 2 g
Kolhydrater 19 g
– varav sockerarter: 1 g
Kostfiber: 3 g
Folsyra: 42 μg (21% av RI)
Järn: 1,5 mg (11% av RI)
Magnesium 64 mg (17% av RI)
Mangan: 0,63 mg (32% av RI)

 

Hur använder jag quinoa?

Quinoa kan du både koka och använda rå (efter 2-4h blötläggning). Blanda quinoa i sallader, eller servera den kokt till grytor, stuvningar eller i soppor. Precis på samma sätt som du hade använt potatis, couscous eller liknande.

 

Tillgänglighet av bra produkter

Råvarubutiken är inte som vilken livsmedelsbutik som helst, utan här finner du ett stort engagemang för kvalitet, ekologi och ursprung. Vi vill att så många som möjligt ska ha chansen att köpa bra produkter som gör gott.