Nyinkommet
Vi hittade inte det du sökte efter, prova sök på nytt...
Citrongräs EKO 250g
109 kr
I lager, leverans inom 1-3 dagar.
Om produkten
Citrongräs EKO 250g
Ekologiskt citrongräs med en frisk, citrusliknande smak och arom. En klassisk ingrediens i det asiatiska köket som ger en fräsch och aromatisk karaktär till både varma och kalla rätter.
Vad är citrongräs?
Citrongräs är en tropisk växt som används som krydda, främst i asiatiska kök. Den har en tydlig smak av citrus, men utan syra, vilket gör den perfekt för att ge rätter en fräsch och balanserad smak.
Den används både i matlagning och som bas i te.
Hur smakar citrongräs?
Frisk och citrusliknande
Lätt örtig
Aromatisk och uppfriskande
Smaken passar särskilt bra tillsammans med starka och kryddiga ingredienser.
Egenskaper
Ekologiskt citrongräs
Frisk citrusarom
Torkad form
Mångsidig användning
250 g
Specifikation
Ingredienser: ekologiskt citrongräs
Ursprung: Honduras
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
EAN: 7340051898670
Användning
Användning
Citrongräs används ofta i asiatiska rätter men fungerar även i andra typer av matlagning:
I soppor som thaisoppor
I wok och nudelrätter
I marinader
Till fisk, kyckling och skaldjur
I vegetariska rätter
Tips: Kombinera gärna med chili, ingefära och vitlök för en klassisk smakprofil.
Kan man använda citrongräs till te?
Ja, citrongräs är mycket populärt som te.
Så gör du:
1–2 tsk citrongräs
2,5 dl hett vatten
Låt dra i 5–10 minuter.
Hur använder man torkat citrongräs?
Torkat citrongräs kan behöva koka med i rätten för att ge smak, till skillnad från färskt som ofta finhackas.
Det passar därför särskilt bra i:
Soppor
Buljonger
Långkok
Förvaring
Förvaras torrt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara aromen.
