Om produkten
Kaldanis Honung timjan
- Otroligt god
- Naturlig sötning
Till skillnad ifrån all annan honung vi säljer så är denna faktiskt inte ekologisk men trots det så kunde vi inte låta bli att ta in denna fantastiska honung så fler kan få ta del av den. Honungen har en fantastiskt fin smak och härligt mjuk konsistens.
Denna honung med timjan som dragväxt har en otroligt god och fyllig smak.
I Lakka Souli i Thesprotiko i regionen Preveza i nordvästra Grekland håller familjen Kaldanis till med sin biodling som har gått i generationer sedan 1880. Utveckling har skett under tiden och i mitten av 50 talet började man med normadisk biodling vilket innebär att bikuporna flyttas med jämna mellanrum.
Förflyttningen av bikuporna sker på fastlandet, i tallskogarna i halkidiki och Evia i Mainalo, en bergskedja på Menalons högland.
I början av 90-talet flyttades odlingen till en större del av Grekland vilket möjliggjorde en större utveckling där de nu kan erbjuda honung, bipollen och bidrottninggelé.
