Mullbär är en frukt som kommer från mullbärsträdet (Morus). Mullbärsträdet är en lövfällande växt som är känd för sina små, söta och saftiga frukter. Dessa bär finns i olika färger, inklusive svarta, vita och röda varianter, och de varierar i smak och sötma beroende på sorten.

Bären används ofta som mat, både färska och torkade. De kan ätas som en hälsosam snacks, tillsättas till sallader, användas i müsli eller bakverk, eller användas för att göra sylt och saft. Mullbär är också kända för att vara en viktig del av silkeproduktionen, eftersom bladen från mullbärsträdet är det primära födret för silkesmaskar.

Mullbärsträd trivs i varma, soliga klimat och odlas i många delar av världen för sina frukter och andra användningsområden.

1. Torkade mullbär: Dessa är ett populärt alternativ och kan användas på följande sätt:
   • Tillsätt dem till müsli eller granola för extra sötma och textur.
   • Blanda dem med nötter och torkad frukt för att skapa din egen trail mix.
   • Använd dem som topping på yoghurt eller gröt.
   • Baka dem in i bröd, kakor eller muffins för en söt smak.
2. Mullbärssylt: Koka bären med socker för att göra en söt och fruktig sylt. Använd den på bröd, pannkakor eller våfflor.
3. Sallader: Tillsätt färska eller torkade mullbär i sallader för en söt kontrast till grönsakerna.
4. I smoothies: Tillsätt till dina smoothies för en naturlig sötma och extra näringsämnen.
5. I bakverk: Använd torkade mullbär som en ingrediens i bakverk som bröd, kakor, muffins och energibars.
6. Mullbärssoppa: Mullbärssoppa är en traditionell rätt i vissa kulturer. Det är en söt soppa som görs av torkade mullbär och kan serveras varm eller kall.
7. Mullbärssås: Koka mullbär med socker och eventuellt citronsaft för att göra en sås som kan serveras över glass eller pannkakor.