Paprikapulver Rökt Starkt EKO 300g

Name: Paprikapulver Rökt Starkt EKO 300g het Råvarubutiken
SKU: 300000
Price: 150.48 SEK
Availability: OutOfStock

Ekologiskt rökt paprikapulver med tydlig hetta och djup rökig smak. Tillverkat av fullt mogna paprikor som röks över ek och mals tillsammans med frön, vilket ger en mer intensiv och pikant karaktär.

Vad är rökt stark paprikapulver?

Rökt paprikapulver, även känt som pimentón, har en lång tradition i det spanska köket. Den starka varianten framställs genom att även frön och mellanväggar mals med efter rökningen, vilket ger en högre hetta.

Resultatet är en krydda med både rökighet och ett tydligt sting.

Hur stark är rökt paprika?

Den starka varianten har:

Mild till medelstark hetta
Tydlig rökig smak
Mer intensitet än söt rökt paprika

Heatan är jämförbar med en mild chili och passar bra i många typer av rätter.

Egenskaper
Ekologiskt paprikapulver
Rökt över ek
Stark och rökig smak
Finmald konsistens
300 g

Ingredienser: ekologiskt rökt starkt paprikapulver
Ursprung: Spanien
Förvaring: Förvaras torrt och svalt.
Användning: utmärkt för att smaksätta såser, soppor, grytor, BBQ-såser, marinader, Kötträtter, som gulasch eller chili con carne. Passar även bra för att sätta smak på vegetariska rätter

EAN: 7340051898663

Användning

Rökt stark paprikapulver passar i rätter där du vill ha både djup och hetta:

I grytor och långkok
I soppor och såser
I marinader och BBQ
I risrätter och paella
Till grillade eller ugnsrostade grönsaker

Tips: Kombinera med milda ingredienser som grönsaker eller mejeriprodukter för en balanserad smak.

Vad är skillnaden mot söt rökt paprika?
Söt: rund, mild och utan hetta
Stark: mer intensiv med tydligt sting

Båda har samma rökiga grund men används olika beroende på smakprofil.

Enkel kryddblandning
1 tsk rökt stark paprika
1 tsk vitlökspulver
1 msk olja
Salt

Blanda och använd som marinad till grönsaker, tofu eller kött.

Förvaring

Förvaras torrt, svalt och väl förslutet. Skydda från ljus för att bevara smak och arom.

Paprikapulver Rökt Starkt EKO 300g

Om produkten

Specifikation

Användning

Recensioner

Fler produkter från Råvarubutiken