Om produkten
Spannmålskaffe Instant
Koffeinfritt snabbkaffe. Kaffeersättningsdryck baserad på spannmål (55%) Stark arom utan koffein: Om du vill klara dig utan koffein är Naturata kornkaffe precis för dig. Eftersom den inte innehåller koffein kan den avnjutas när som helst på dagen. Ingredienserna är ekologiska, biodynamiska och av hög kvalitet och kombinationen av dem säkerställer en rik smak. Genom att tillsätta fikon till kornkaffe får det en lätt sötma som avrundar denna läckra dryck.
På grund av den speciella tillverkningsprocessen är snabbkaffet glutenfritt. Först mals de enskilda ingredienserna delvis, rostas, mals grovt och blandas. Sedan bryggs de rostade och krossade ingredienserna, vilket skapar ett starkt kaffeextrakt.
Pulvret, inklusive de vidhäftande proteinerna som ansvarar för intoleransen, prolamin och glutelin (som tillsammans bildar gluten), är inte vattenlösliga och stannar kvar i filtret. Detta ger oss ett glutenfritt resultat. I nästa bearbetningssteg instantiseras det fortfarande flytande extraktet, d.v.s. bringas till finpulverform genom spraytorkning, som sedan buteljeras. För att säkerställa att det inte finns några gluten- eller glutenrester i produkten, gör Naturata regelbundet analyser? glutenhalten är alltid under detektionsgränsen.
